为响应国家“体重管理年”行动计划，我校与上海交通大学医学院学生创新项目组合力打造青春“食”光 “营”领未来活动，活动将结合食品安全、食品标签解读、合理膳食搭配、吃动平衡等核心内容，推出一套系统化的活动内容，旨在通过寓教于乐的形式，引导学生主动选择健康食物，从而养成终身受益的良好饮食习惯，促进健康生活。

大家一起来学习一下，哪些食品会对健康产生危害？

高糖食品

“甜蜜陷阱” 大起底：高糖食品是什么？

高糖食品，简单来说，就是那些添加了大量糖类物质，或者本身含糖量极高的食物。这里的糖，不仅包括我们常见的白砂糖、绵白糖，还涵盖了果葡糖浆、蜂蜜等各种糖类甜味剂。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议青少年每日糖供能比应占膳食中各产能营养素供能的 50%～65%；按照世界卫生组织的建议，成年人每天的游离糖摄入量应控制在总能量摄入的 10% 以下，最好能进一步降低到 5% 以下，约25g以下 。

游离糖：指由生产商、厨师或消费者添加到食品中的糖，以及蜂蜜、糖浆和果汁中天然存在的糖。

在食品加工过程中，为了提升口感、增加风味，许多食品会加入远超正常水平的糖分，可被视为高糖食品。

从味道上，吃起来会感觉特别甜，甚至甜得发腻；从外观上看，有些高糖食品表面可能会有一层亮晶晶的糖霜，比如一些糕点。

小心！这些高糖 “常客” 就在你身边

在青少年的日常生活中，有不少高糖食品常常 “潜伏” 其中。

    高糖食品的 “危险信号” 与危害

美味的甜蜜舒缓了你的压力，也在攻击你的身体。

糖不会让你变成甜甜的小公主，只会破坏你的胶原蛋白和弹性蛋白，导致皱纹和下垂，加快黑色素细胞产生黑色素的速度。

糖使得皮肤角质层变厚，无法正常分泌的油脂，形成了讨厌的痘痘、闭口。

长期食用高糖食品，对青少年的健康危害极大。

长期高糖饮食会使学习记忆能力下降。

增加心脏负担，导致的高血压，增加了心脏病，中风的风险。

损害胆囊，加速胆固醇嫡累狈容易导致胆固醇结石。

影响钙吸收，过度摄入糖分，会导致骨质疏松

口腔中的细菌会利用糖分产生酸性物质，腐蚀牙齿，使牙齿脱矿，形成龋齿。

避雷秘籍

大家要养成看营养成分表的习惯。

    改变饮食习惯,多选择新鲜的食材。

    请大家和小伙伴互相监督，告诉身边的朋友高盐、高脂食品的危害，一起拒绝这些不健康食物。

    本篇文字与图片来源于微信公众号上海交通大学医学院学生创新项目组提供。