5月13日中午，上海市商贸旅游学校20餐管班在浦东校区的咖吧开展以茶文化为核心内容的特色值星活动。通过茶文化和相关技能的培养和训练，能修炼自身气质，强化规则意识，形成良好的职业素养，十分具有特色，而且与本专业关系密切。
第一个环节是“茶知识问答”，通过抽签的方式获得茶文化相关的问题，答对三题及以上的同学就可以领取奖品。另外还设置了三个茶位，有兴趣的同学就可以被手把手传授茶艺冲泡方法，参与评比优秀的作品也可以前去兑换奖品。在“以茶会友，以茶传情”的氛围中，引导我们科学地饮茶、艺术地品茶，有助于我们在潜移默化中塑造品性和陶冶美好的心灵，更好地在娱乐过程中学习专业性的知识。
奖品的设置也十分丰富，备有各种糖果、坚果等零食，等待着前来参加活动的同学。奖品台的旁边，摆放了数种不同的茶叶，还有专门负责讲解科普的汉服小姐姐。凡是到来的同学抽取选择、填空各一题答题，无论对错，都可以品尝一杯西湖龙井。
本次的特色值星活动，不仅让我们学习到泡茶的技艺，增加对茶文化的了解，还让我们修身养性。相信同学们在此次活动中都玩得开心，也有认真地去了解了茶，因为这是传统的中国文化，是中华文化之国粹。
20餐饮管理 杨钰婷 撰稿
航空旅游专业部 供稿