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听会讲故事的冯老师上理论课——记商贸旅游学校潮流民宿创智社团一堂“潮宿管家”大师课
发布日期:2023-03-17    发布人:商贸旅游学校

一直很期待队大咖级老师们的现场授课,上海市商贸旅游学校潮流民宿创智社团这学期的社团课终于开讲啦。第一期的课题是《“潮宿管家”讲师团关于民宿基本知识》。一看到课题,心一凉,这么“理论”的课题,不会大咖老师满纸笔记……

期待,好奇中,我们迎来了“大叔级”的主讲老师冯军。虽说第一眼其貌不扬,但一张嘴,丰富的跨界工作经历却立马震惊了我们。华师大心理系毕业后,曾任刑警803中研究犯罪心理学,后期担任过五百强公司销售和培训主管,酒店人事经理等职务。

这样的冯老师,会如何讲授《关于民宿基本知识》呢?

讲课从冯老师自己的故事开始:我住在武康路,所以就想去浙江武康看看,于是就知道了莫干山……

接下来冯老师以自己亲身经历的故事导入主题——关于民宿的基本认知。

首先老师围绕主题向我们分享了自己在2000年左右和2个朋友一起去浙江莫干山住民宿的经历。冯老师说,那时候还没有民宿的概念,叫招待所。几十年间,他前前后后去了几十次多次,除了带家人和亲戚,带团也去了很多次,对那里的人、事、物都有极深的感情。

这时候老师抛出了一个问题让我们讨论:“我最喜欢在山上做些什么事?”于是我们开始七嘴八舌,看日出、采茶、烧烤等10多个答案争先恐后爆出来。答案揭晓时,我们组猜对了一个——钓鱼;另一个我们都没猜出来的是——挖笋,这是吸引老师的地方。结束了这“猜猜题”,我们认识到了:民宿选址要考虑周围是否具有背引人入胜的项目。

之后老师分享了他在招待所中交到的好朋友“老李”的故事。老李是当时的招待所老板,他们至今还在联系。这时候,老师又向我们抛出了两个问题,老李有什么特点,能让“我”每次去都去他那里住?能让“我们”成为好朋友?

我们又讨论出很多答案,老李会沟通、高情商、和住客有共同语言等等。我们说一条,冯老师在白板上写一条,很快白板就被我们各种理由占满了。老师便公布了他的答案:老李会许多特殊技能,比如会钓鱼,会烧菜,还会跟住客们交流见识等等;他又有强大的背景知识,因为老李是土生土长的莫干山人,所以对当地的建筑背景,人文历史都非常了解,会热情、耐心向住客们介绍;还有他也十分了解住客们出行的需求,这又强调了民宿需靠优质的服务取胜;老李几乎满足了住客的所有需求,甚至超越了期望,是这使得老师和老李之间产生了强大的信任。我们四个小组头脑风暴后竟然答对了不少,冯老师就在白板我们说对的理由上画上一个红色五角星,提示重点。这种参与其中的上课体验很棒。

冯老师因为喜欢民宿所以研究进而分享。下课前,冯老师分享了他对于民宿发展的见解:他认为民宿未来的发展应该非常不错,所以就业机会也非常多,是一份可以长期做的工作,也可以在工作中增加许多的生活技能,对于我们旅游管理专业的同学来说,民宿行业是一个非常不错的就业选择!

两节理论课,在听故事,参与写故事中很快结束了。意犹未尽,已经期待下周另一位大咖老师的民宿建筑课啦。

潮流民宿创智社团21旅管3班 林沁撰稿

航空旅游专业部供稿