3月29日下午，我校孙建辉老师作为主讲专家，吴煜老师作为助教受邀走进上海科技大学的上道书院，给大学生们带去了一次充满感官体验的咖啡品鉴活动。
我校职业体验活动中心作为上科大“舌尖上的上道书院”首场开讲活动的合作伙伴，根据大学生求知善学的特点精心设计了课程。孙建辉老师从知道、闻到、味道三个层面循序渐进地向大学生展开了一次生动的咖啡探究体验。前来参加活动的有研究生也有本科生，都是一些咖啡爱好者，在认真聆听了孙老师关于咖啡产地、品种、风味的介绍之后，立刻被新鲜研磨的咖啡豆香气唤起了好奇心。
孙老师示范、讲解手冲咖啡的操作流程之后，就邀请同学们动手实际操作。大学生们一边学习操作一边向老师提出了很多问题，对手冲咖啡表现出了浓厚的兴趣。浓郁的咖啡香气甚至吸引了好些路过的大学生来一探究竟，驻足围观。
在操作、品尝、分享、交流的过程中，学生们对“喝咖啡”这件事有了直观深切的认识，有同学表示能够自己直接动手体验这种感觉非常棒，感受到了一种真实生活的美好，还有同学表示在大学校园里就能直接体验到上海的咖啡文化让他非常惊喜。
世界很精彩，我们用眼睛观察、头脑思辨的同时，也可以充分运用听觉、嗅觉、味觉、触觉去感知更加丰富的美好。期待我校的职业体验课程继续走进大学校园，给大学生们提供更加多元化的探索和认识。