我是17西烹许敏超。和大家一样，我怀着兴奋而忐忑的心情开始了我在浦东丽兹卡尔顿酒店的实习生活。

在开始两天的培训中，酒店培训老师以游戏的方式让我们了解了酒店的发展历史、酒店服务宗旨、信条等基本文化。让我对丽兹有了更进一步了解和归属感。此外，培训中还涉及到了紧急情况的逃亡方式和一些岗位的基本知识，让我知道，其实进入工作岗位后，酒店方方面面的服务细节决定成败。

让我印象深刻的是：到酒店工作的第二天中午，酒店竟然根据我们第一天自我介绍卡片中提到的最喜爱的水果，自作了个性化的精美水果盘。这一刻的惊喜和快乐，让我第一时间领会到了——宾至如归的服务，源于细节，也让我一下子对今后的实习工作有了更多的期待。

同事非常热情的为我介绍了自己部门的情况并带着我参观了岗位涉及到各个厨房。带教师父细心地为我演示岗位工作的规范流程，在指导过程中，非常耐心指出不足之处，并帮助我改正。

酒店工作琐碎而忙碌，不可避免下班时间较晚也有许多的工作，但是我还是非常感谢学校能让我拥有如此好的一个机会来到丽思卡尔顿酒店实习，让我能在国际奢华酒店后厨学习。今后我一定会继续努力来学习更多的知识和技能来提升自己！

                                                    指导教师：邵潇雨

                                                   招生就业办公室供稿