为丰富教职工课外生活，活跃教职工业余文化生活，缓解教职工工作压力，增进教工彼此的情感，增强教职工凝聚力，创建文明和谐的校园。12月17日，商贸旅游学校工会在浦东校区实训中心二楼开展教职工西烹教学活动，此次活动是为教职工搭建一个厨艺展示及交流的平台。

工会特邀凯宾斯基大酒店行政副总厨、《疯狂冰箱》特邀嘉宾——冯伟，教大家做咖喱海鲜汤和泰式鱼饼。活动开始后，冯大厨先给大家讲解了泰式咖喱的基本常识和实用知识技巧。然后为大家展示咖喱海鲜汤的整个操作过程。冯大厨一边操作，一边讲解。介绍了制作咖喱海鲜汤和泰式鱼饼的用料以及各个调料主要起到的作用，接着详细的介绍了咖喱海鲜汤和泰式鱼饼的各个步骤，以及各个步骤的要点和诀窍，然后又从制作方法上分析了影响食用口感的各种因素，对大家平时家常烹饪过程中，遇到的问题也给予了耐心解答。

在场的各位教职工也是积极地靠上前来，目不转睛、专心致志地听着冯老师的讲解，纷纷拿出手机拍照记录，用心记录每一个制作步骤。成品出锅后，大家品尝了大师的手艺，赞叹不已。烹饪活动结束，大家直呼过瘾，纷纷表示十分享受学习的过程，能参加工会烹饪活动是工作之余的一大乐事，既让自己在工作之余得到放松，同时也培养了兴趣，陶冶了情操，一举三得，意义非凡。

(撰稿:张洁   摄影:姚冬晔)