2024年12月18日,22酒店管理班在校图书馆成功开展了“餐巾折花”特色值星活动。 现场气氛热烈,活动吸引了众多同学前来参观学习,充分展示了我校酒店管理专业的特色。
“餐巾折花”作为一项传统的酒店服务技艺,历来是酒店行业中的重要技能之一,尤其在高端餐饮服务中,餐巾折叠不仅是对客户的礼仪展示,更是服务品质的体现。此次活动的开展,旨在通过实操演示和互动交流,使同学们更好地理解这一技艺的文化内涵及实际应用,提升自己的专业技能。
活动开始后,由本班陈梓谦同学简要介绍了餐巾折花的历史背景和基本技巧,随后由郑东岳、张晓倩、李静轩、庄稼等几位同学现场展示了餐巾折花的多个经典造型,如兔儿仙客、蜡烛等。参观的同学们也积极参与,尝试亲自折叠,在本班同学的指导下,大家纷纷展示自己的折叠成果,现场气氛愉快活跃。
通过此次活动,同学们不仅学习了餐巾折花的技能,更深刻理解了细节服务的重要性,也为日后的职业生涯积累了宝贵的实践经验。
此次特色值星活动为同学们提供了一个展示自我、交流学习的平台,相信通过这样的特色活动,同学们能够更加深入地理解酒店管理的精髓,培养良好的职业素养,为未来的工作奠定坚实的基础。