沐浴着三月的春风，第61个学雷锋纪念日来到了我们身边。3月5日上午，上海市商贸旅游学校师生参与了南京路学雷锋、学八连服务队的志愿者为民服务活动。

本次参与学雷锋活动的主要是中烹与西烹班的老师与学生，为群众展示自己的优秀作品。本次活动中，分别有裱花、雕刻、面塑、中点的现场展示。食品雕刻是非常具有意义的活动，它不仅仅是雕刻物品，更是非物质文化遗产，值得我们去宣传。在中国，雕刻有着悠久的历史，从新石器时代到现代，雕刻艺术不断发展，形成了多种风格和流派。学习食品雕刻，从最基础的雕刻出美丽的牡丹花，再到雕刻拼接出壮观的中国龙， 让我深刻感受到了中国文化的博大精深，技艺的巧妙精湛 。面塑被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，它是中国民间传统艺术，拥有悠久的历史和文化积淀。本次活动中，我们准备了很多自制的小礼品，如：小纸杯蛋糕，椰丝球，本校联名的棒棒糖、樱花酥、蛋黄酥等。

这次活动中，我学到了很多有关于雷锋精神的内容。雷锋精神的实质是热爱祖国，处处把国家和人民利益放在第一位，为实现共产主义而奋斗的献身精神，是只讲奉献，不讲索取，全心全意为人民服务的奉献精神，是服从大局，不计个人名利得失，干一行、爱一行、钻一行、精一行，在平凡工作岗位上做一颗永不生锈螺丝钉的钉子精神。

本次活动内容非常丰富，意义非凡。所有人都在认真努力地宣传学校、专业，认真展示自己的技能，切身体会到了工匠精神的现实意义，服务他人，体验了助人为乐的具体内涵，丰富了我们的社会实践经验，很好地传承了雷锋的无私奉献、为民服务精神。

22中烹 桂沁然 撰稿

航空旅游专业部 供稿