12月14日第一节校会课，上海市商贸旅游学校烹饪专业全体学生在浦东校区大礼堂内上了一堂关于消防安全的课程。学校特别邀请了专业消防人员为学生们做培训。

消防员小哥哥告诉大家，遇到火灾时不要慌乱，要听从指挥，有序地疏散，不要盲目逃生，往往欲速则不达。逃生过程中，要用湿毛巾等湿物品捂住口鼻，防止中毒昏迷。

通过介绍，我们知道了常见的灭火器分三大类：干粉灭火器，泡沫灭火器，二氧化碳灭火器等。还有报警求助时，需要说清地点，什么原因导致火灾等情况，还要告知报警人姓名和使用的电话号码。

随后，我们来到了实训楼外进行消防演练。奚老师和周老师将演练的工具一一拿出。消防员先给大家讲解了一下如何操作，并且进行了示范演练，强调使用灭火器之前需要先除去铅封，拔掉保险拴。

接下来，同学也积极参与实践，动手使用灭火器灭火，并用正确的方法灭掉锅中燃烧的火。

这次消防讲座和演练让每一位同学都增长了消防安全知识，学会了如何应对火灾的方法，让我们的安全多了一份保障！

20西烹 张思妤 撰稿

航空旅游专业部 供稿