许景程同学在上海市商贸旅游学校星光集训中获得酒店服务项目一等奖，我很荣幸采访到了他。采访过程中，我得知早在2月中旬寒假期间，许景程同学就开始参加训练备赛了，训练内容为“铺床”“铺台”“中英文理论”“前厅接待”等。

台上一分钟台下十年功，每场比赛的背后付出的都是辛劳的汗水。酒店服务听起来容易，但恰恰相反，这不仅需要你动脑子还要很多的体力运动。就比如中餐服务项目就对体力要求很高，尤其是手臂腰背力量决定了他们能不能接受高强度训练。为了不影响训练，在训练期间，许同学在参加体育活动时也十分注意，避免受伤的情况发生。

一起参加集训同学中有已经参加过上一届市星光比赛，这对许景程同学来说是个不小的压力。刚开始参加训练时，自己步骤都还没记熟，可其他同学已经能快速、顺利并且高质量地完成了，他，没有退缩，反而激发了他的好胜心。

一开始许景程同学的弱项是时间不够，质量不够，不过他从不言弃。别人练一遍，他就练两遍三遍，付出比别人更多的努力。多练使他熟能生巧，再加上许景程同学认真摸索各环节的技巧，找到了更加适合自己的训练方法，用自己的方式去操作，效果逐渐显现出来。

比赛最需要注意的就是时间，如若超时那就要与获奖说再见了。再练到能在规定时间内完成所有操作之后，选手们就需要开始抓质量抓细节，比如铺床的时候要注意所有东西的中线要对齐，四个床脚要平齐，被子不能褶皱，铺台时要注意所有间距相等，不能翻托盘，注意拿东西时要讲卫生，还有站姿等。而在质量抓起来之后就容易因为注意细节、抓细节而耗时，又要开始训练如何控制时间，两方面都要控制好是非常困难的。集训期间，平时的早晚作息习惯固然就很重要了。训练内容很多，选手们几乎没有休息时间，只有在累的时候，稍稍坐一会，所以更需要回家之后早点休息，不然第二天参加训练的时候容易无精打采。

经过无数次的训练、千万次为自己加油打气，许景程同学已经非常熟练地掌握了酒店服务项目比赛要求的各种技巧、把控时间等，祝愿许景程同学在接下来的日子勇往直前，无愧于心，取得自己满意的成绩！

22旅管2 石梦琪 撰稿

航空旅游专业部 供稿