2019年2月，国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》，职业教育将转向由政府举办为主向政府统筹管理、社会多元办学的格局。在此大背景下，商贸旅游学校加入由中国烹饪协会、益海嘉里集团、金龙鱼慈善公益基金会共同发起的精准教育扶贫慈善项目——开办中国烹协—金龙鱼烹饪班。
11月18日上午，项目签约仪式暨开班仪式在浦东校区综合楼二楼举行。中国烹饪协会副会长乔杰，上海市教委职教处副处长黄蕾，金龙鱼慈善公益基金会秘书长张建新，商贸旅游学校李小华校长、汪志颖副书记、范瑾副校长，扬州旅游商贸学校王慧勤校长，以及金龙鱼义工团队、商贸旅游学校19烹饪班师生参加了本次签约仪式。
首先进行的是金龙鱼基金会、中国烹饪协会、商贸旅游学校三方合作签约仪式。
随后张建新秘书长介绍了项目发展至今的情况，展望了未来前景，他寄语学生们：通过勤奋实现弯道超车。
接着李小华校长讲话，他感谢烹饪协会搭建这么好的平台，能让学校引进更多专家，更好地提高学生个人职业生涯发展水平，他希望进一步探索双元制人才培养模式，用企业员工的要求培养学生，培养新时代的劳动者。
王慧勤校长在讲话中特别提到了“社会责任”。
黄蕾副处长说，脱贫先扶志，她对行业发起、学校参与的精准扶贫工作给予肯定，她认为这体现了上海职教人的职责和担当，她希望通过教育重拾学生的生活信心，改变学生的家庭命运。
乔杰副会长站在行业发展高度对这一公益项目提出要求，希望学生学习工匠精神，拥有工匠精神，创造美好未来。
讲话结束后，领导们为19中烹班学生授帽。
之后学生代表和金龙鱼义工代表分别发言。学生代表表示在今后的人生道路上不走捷径，用努力学习来报答社会。义工代表强调“义”就是有意义，要把慈善做到根上，所以他们会持续关注学生的职业发展。
最后，领导们为上海金龙鱼义工团队授旗并颁发聘书。
汇行业精英，为学生职业发展助力加持。相信赢在起跑线上的金龙鱼烹饪班的学生们一定会执着学习，良好的兴趣和习惯，努力实现梦想的。
