2015年5月30日，中国“一带一路”美食旅游联盟在宁夏成立。该联盟由世界中国烹饪联合会牵头，“一带一路”沿线18个省、市、自治区相关行业组织共同发起成立，旨在弘扬中华优秀饮食文化和旅游文化，着力推动中国与沿线国家、地区餐饮和旅游资源更大范围、更深层次的开发，加强彼此间经济合作和人文交流。
我校李小华校长作为世界中国烹饪联合会国际烹饪教育分会副主席应邀出席了本次大会，并代表学校签署了“一带一路”美食旅游联盟院校战略合作协议。学校将抓住机遇、融合联盟资源，借助“一带一路”美食旅游联盟在理论研究、赛事节庆、品牌培育、媒体宣传和国际交流等全方位的平台，发扬海纳百川的区域优势、拓展国际化视野，培养面向全国、面向国际的现代服务业高技能人才。