第二届“法国美食精神大奖”颁奖典礼于2015年12月11日在上海隆重举行。法国美食精神大奖是在法国农业部的支持下,由Sopexa(法国食品协会)推动后设立的。设立这个奖项是为了能更好地在中国推广法国的美食文化,传播法国优雅的生活方式。
今年是中法建交51周年。中国和法国两个农业大国在世界美食界都享有盛誉。此次颁奖典礼云集了来自中法美食相关行业的重要人物,餐厅主厨、美食文化推广者、媒体人士等汇聚一堂。
在这次颁奖典礼上,我校李小华校长获得了最佳法国美食文化教育奖。
我校自2010年来,多次承办了由法国农业部主办的“发现法国美食秘密,探寻未来厨师之星”的系列活动,每年与法国罗宾学府酒店管理学院以“中法美食”为媒介进行互动交流活动,我校还开设了法语选修课,并与法国蓝带集团共同合资创办了上海蓝带厨艺职业技能培训学校。