12月30日上午，旅游管理教研组宋玲洁老师在320教室，开设了一次导游基础学科区级公开教学活动，教学主题为“闲说本帮之菜里乾坤话匠心”。
宋老师以两道上海本帮菜为例，引导学生学习了上海海派美食的特点，体会其中的工匠精神，培养学生严谨的学习、工作态度。学生参与积极，课堂氛围活跃。
公开教学之后，旅游管理教研组开展了公开教研组展示活动，教务处曾晨副主任参与了本次教学研讨活动。首先，宋老师介绍了整堂课的教学设计，在她说课之后，大家积极发表观课体会，和宋老师一起讨论教学设计，通过集体研讨、思考，使整个课堂设计更上一层楼，同时，全体教师在交流研讨中，共同学习，在思维碰撞中产生新的教学灵感。
在旅游服务与管理专业品牌建设中，我们非常重视教学团队的搭建，借助公开教学这些平台，促进全体专业教师集体备课、磨课，提升专业教学素养，形成“慧教学”的智慧型教学团队。
旅游管理组供稿