2016年中国技能上海市徐汇区职业竞赛决赛集中展示活动于11月20日在徐汇职业高级中学进行，我校周延河老师在西式面点师（高级）项目中取得了一等奖的佳绩。同时由于我校学生的积极参与，学校也被授予该项目的团体铜奖。

今年7月，为提升个人专业能力与素养，周延河老师带领班级5位同学共同进行了暑期西式点心高级竞赛班的培训课程，学习内容共包括面包制作、蛋糕制作、小甜点制作、巧克力制作和蛋糕装饰制作五个模块。经过历时3个月的培训和激烈的角逐，周延河老师在一百多位参赛选手中脱颖而出，取得理论考试、技能考试两项内容的第一名。

11月20日，进行了以“弘扬工匠精神，展示徐汇风采”为主题的展示活动，汇聚了一批行业企业、职业院校的优秀技能人才。他们为大家进行了中餐烹饪、西餐烹饪、西式点心、茶艺四个项目的展台展示，周延河老师也进行了西点展台的展示。徐汇区领导对我校青年教师参与职业技能培训的积极性给予了充分的肯定。

航空旅游专业部供稿