【2023招生】酒店管理专业（七年制中本贯通专业）

一、专业介绍

与上海杉达学院管理学院国家级一流本科专业建设点“酒店管理专业”贯通合作，考核毕业获得全日制本科学历、管理学学士学位，并具有硕士深造和出国留学机会。

本专业通过七年一体化课程设计，面向国内外高星级品牌酒店、大型企事业单位、高端物业、展会传媒等行业，培养具有国际视野、文化底蕴，精通英语、擅长技能、懂得管理的复合型人才，能胜任服务设计、市场运营、人力资源、项目策划、工程管理、专业培训等应用型管理类岗位。

二、课程体系

外语类课程：酒店专业英语、雅思英语、大学英语四、六级、外教口语课程、英语戏剧社团等；

核心专业类：酒店运营实务、酒店品牌建设、酒店收益管理

酒店数字营销、酒店工程与高科技等；

拓展选修类：世界旅游文化、新媒体技术、国际礼仪、咖啡调酒、花艺茶艺、民宿、瑜伽、民乐等20余项

专业考证类：1+X酒店运营管理、酒店职业经理人、人力资源运营等

综合实践类：七年有约高校访学、上海之巅志愿游学、酒店岗位实践研学、典礼策划团队共学

三、师资力量

本专业以正高级教师、上海职教名师、星光计划八星金牌教师、上海工匠孙建辉老师为专业带头人。专职教学团队教师拥有英语口译、国际酒店业培训、中西餐服务、咖啡调酒、花艺茶艺、婚礼策划等多领域高级职业技能证书。两位专业英语教师在全国职业院校信息化教学设计比赛中荣获一等奖；中本贯通建班特色在首届全国职业院校班主任技能大赛中荣获一等奖。此外紧紧依靠高校优质师资、特聘企业行业兼职教师团队，指导学生在世界技能大赛上海选拨赛、全国旅游院校技能大赛、上海市“星光计划”技能大赛中屡获殊荣。

四、实践实训

学校与东湖酒店集团建立“SGKC”(state guesthouse knowledge and capacity)“管培生”计划，与万豪酒店集团、和平饭店、上海中心等建立紧密校企合作关系。校内建有现代化酒店实训中心与杉达学院国家一流数字化酒店运营实训楼相得益彰，能满足酒店运营、旅游接待、会展策划等实训实践需求。