张江是上海市商贸旅游学校15届中餐烹饪与营养膳食专业的毕业生。在他身上洋溢着阳光活力和朝气蓬勃的状态。在校期间他以自己的实际行动感染着每一位同学，在大家心目中他是一名勤奋好学，奋发图强的好班长。课堂上，他是学习的排头兵；社会实践中，他是同学的领头羊。他努力学习文化知识，刻苦训练专业技能，无论是学校文化考试还是专业技能的成绩都是名列前茅。他始终坚信“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，一根根萝卜、一条条黄瓜在他的精心雕琢下变幻成一条条蛟龙、一只只凤凰。赛场上他是被激情点燃的少年，顽强拼搏，挑战自我，超越自我。他曾荣获第五届上海市星光计划烹饪项目二等奖，黄浦职教烹饪项目三等奖，成功入选全国中职生大赛烹饪项目前六名，还获得了黄浦区先施职教优秀学生奖，并代表学校多次参加市区中学生田径比赛并取得好成绩。

2014年6月他来到了浦东丽思卡尔顿酒店的中餐厅，在冷菜烧烤间开始了实习。在工作中他与同事相处融洽，虚心向师傅求教，刻苦学习烧烤技能。通过自身的不断努力，不久他就可以在各类宴会中独挡一面。一只只小猪，通过一道道繁杂工序，在他的烹饪下，呈现出一道道美味。虽然工作十分辛苦，但他从不叫苦叫累，默默无闻、勤勤恳恳、任劳任怨。有时因为工作需要，他连续工作十几天都不吭一声，全力以赴投入工作。他用实际行动，赢得了酒店领导和同事们的赞赏，因为业务能力出色成为了丽思卡尔顿酒店“五星”实习生的候选人。如今他更是凭借扎实的业务能力和谦虚进取的学习态度不断提升着自己的实力，在浦东丽思担任中厨房炉灶主管一职，并先后多次参与市长会议、国庆招待会、进博会等国宴级别的食品雕刻任务。

虽然工作十分繁忙，但他依然刻苦学习烹饪技艺，利用自己的业余时间考取了中式烹调技师。相信对于烹饪情有独钟的他，一定会翱翔在更加广阔的天空。