2015年5月25日至5月29日，由黄浦区教育局、上海市商贸旅游学校、中华职业学校组成的上海市黄浦区职业教育代表团，赴台湾分别对松山高级商业家事职业学校、开平餐饮学校、育达高级商业家事职业学校、长荣高级中学以及高雄餐旅大学等五所职业院校开展学术交流活动。

台湾职业教育体系包括：职业预备教育、中职、普通高中附设职业类专业及综合高中。以多元学制与专业多样化，契合企业界不同的人才需求与学生不同的个性发展，务求适才适性。学制多元而灵活，各级学校所开设的专业与产业动态紧密结合，可充分满足学生就业的需要。强调产学合作，注重学生的养成教育与业界的需求配合，推动《双轨训练旗鉴计划》、《产学携手合作》及《产业学院》等项目计划，让学生毕业后顺利适应就业环境。学制间注重纵向衔接与横向的弹性转轨，使在校学生与社会人士在各阶段，均可找到与自身程度相适应的求学通道。

我校旅游专业教师通过观摩台湾五所学校的校务管理与教学实务，在教育教学、特色课程设置、专业实践教学等方面同这五所学校展开了深度的交流。

位于台北市的松山高级商业家事职业学校为提升学生的人文素养、培养学生的学习能力，提倡自学与阅读并进，注重营造优质阅读环境，深化职校专业阅读，形成了“阅读育人、文化育人”的校园文化特色。

 

开平餐饮学校的不局限教材和课本的“主题式”综合教育活动，通过学习、研究、合作、交流等多元化的探索和实践活动让学生“知其然也知其所以然”，学校依据学生学习规律开发的灵活多样的主题教学设计给我们留下深刻的印象，学校订有长期、中期和短期的教育发展目标，以反映开平教育理念，达到培养餐饮事业操作与管理基层人才的目标。

育达高级商业家事职业学校通过邀请业界知名人士长期担任授课任务，注重校外教学和产学合作，培养学生拥有一张文凭，多张证书，达到升学、就业百分百的学校教育目标。

长荣高级中学是一所由教会创办的私立职业学校，学校设备先进，设施齐全。学校设有实习工作坊，让学生在完全真实的实训场景中学习、工作，校内实训与企业职场完全同步，注重实践教学和职场体验。学校特设国际事务中心，拓展学生国际视野，注重培养学生英语的听、说、读、写的能力。强调学校技能的同时，还关注学生德、智、体、群、美、心六育的均衡发展。

作为台湾唯一一所餐旅专业大学的高雄餐旅大学，以其四季常绿、花香四溢、蕴涵艺术氛围的柔性校园，成为餐旅菁英的摇篮。学校一流的教学环境和设施，先进的教学理念，专业师资培养和实用课程的建设，让我们大开眼界。为促进产业合作，学校设立国际学院，校务管理接轨国际化。学生就业前纷纷赴海外参访实习，开展国际合作与交流，从而达到人文化、专业化、企业化和国际化的育人目标。

在参访和交流的过程中，我校专业教师不仅对台湾的职业教育概况有了新的认识，双方就各校特色课程设置与实施，教学与企业、市场产业的实务合作等展开了深入的交流。同时，在课程对接与专业合作项目等方面进行了深入地探讨，致力于寻求两岸学校之间合作项目的可行性，共同谋划两岸职业教育发展的新方向。