茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

 2019年1月12日，博雅茶韵社团一行12人在老师们的带领下来到了丰庄茶城,对铁观音知识进行了深一步的学习和探究，店内的老板热情款待每一位同学，拿出店里的不同等级的铁观音给大家鉴赏与品味，同学们轮流尝试冲泡,体会着每一泡铁观音得音韵,老师给我们讲解了铁观音的历史文化、泡茶的用具和泡茶的方法以及注意点。七泡余香铁观音，让大家对铁观音的独特之处，有了更深的理解。清香型，浓香型，传统工艺，现代工艺，带给学生们不同的感受。看干茶，闻干茶，泡制茶，分享茶，闻茶香，赏叶底，专业的审评知识，在不知不觉中传递给了学生。之后，大家各抒己见，总结了自己品茗后的感受。

琳琅满目的茶具，看的学生眼花缭乱，不同的款式，材质，风格，学生们纷纷把玩观赏，爱不释手。每一套茶具，带给学生们不同的灵感。什么茶？选什么茶具？布置不同的茶席？好的茶具和茶艺的演绎，可以把中国茶文化展现的淋漓精致。

整个活动当中，茶香与热情洋溢在房间的每一个角落，大家泡茶、品茶的过程中享受着茶带给大家的芬芳与优雅，也更加了解中国深邃的茶文化，开阔了视野，提升了文化艺术修养，激发了生活热情，

 茶艺活动不单单为学生们提供了解茶文化机会，也为她们搭建了良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人一般，喝茶谈笑，很使人享受，十分舒适。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对学生而言就是蜕变的过程，除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自中国，这让人们从中领悟到中国艺术的博大精深。

                                  供稿人 17空乘 曹文晔

                                      2019/1/15