秋分与台湾茗茶的“邂逅”
发布日期:2018-09-30 12:19:46   作者:   

“野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”茶,源自中国,是东方文化的重要组成部分之一。茶在生活中既能让人修身养性,也能让人闲情雅致。

伴随着秋分时节,博雅茶韵的师生们,也相约身着茶服来到了中华艺术宫,与祖国宝岛台湾的茗茶来了一次与众不同的“邂逅。”

当走进“品茶艺”的讲堂,茶桌上已摆放着提供给各位观赏和坚定的台湾茶,有洞顶乌龙,东方美人,木栅铁观音,三峡龙井,三峡碧螺春,日月潭红茶,松柏长青茶,阿里山珠露,等等,各式各样是十一种茶样。之后的两个多小时,从事茶叶研究30 余载的黄立新老师,以台湾茶为主题,带给了大家一堂生动的实用的讲座,从台湾茶的背景,分类,加工,品鉴,一一娓娓道来,每当他讲完一道茶后,学生们就会给来听讲座的客们泡上一杯香茗,让客人们从视觉上,嗅觉上,味觉上直观地认识到台湾红玉,东方美人和台湾高山乌龙茶。

从烫杯,赏茶,洗茶,润茶,出汤,这看似简单的几步,却能带给来自五湖的客人一次在家中体验不到的茶韵之感,从无色到有色,从无味到有味,从无情到有情,一时间讲堂内无处不是充满着茶带来的芬芳。而生活中的好茶就像一坛醇酒,让人情不自禁地回味它的余香。

有时每个人喝到的茶,带给他们的味觉感受都是大不相同的。有人喜欢台湾高山红茶带给他们的清新感,但也有人觉得回味后略带苦感,更有人喜欢东方美人茶中那独特的蜂蜜果香,或许也有那些我们所不知的……。生活中茶带给人的视觉,味觉冲击都或许是因人而异。

你们可以从青年女士的品茶过程中感受到她满满的幸福感,或许生活的压力带给她无比的疲惫,而茶让她的生活多了一分恬静;你们也可以从小女孩的品茶过程中感受到她的个性,喜欢与不喜欢显而易懂,没有半分的虚情假意;你们也能从年过半百的老人与念佛之人那感受到他们与茶之间的缘与禅,他们也许就是通过喝茶沉淀了他们这些年来浮躁的内心。

茶是幸福,是个性,是缘,是禅。台湾乌龙茶源于中国福建,在那方土壤,孕育着不同的茶韵,然而不变的是中国茶人上千年的工匠精神和爱茶人对茶的惜爱之情。

 

                                                      博雅茶韵社团

                                                       2018-9-23

 

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