茶是一种文化，也是一种心境。在学习茶的过程中，不仅要有娴熟的泡茶手法，还要有实地学习的经验！4月25日，我们与四川都江堰的学生及老师一起去苏州太原胡开启了一段美妙的“茶旅程！”

天公不作美，外面下起了绵绵细雨。来到茶园，淅淅沥沥的小雨撒在嫩芽上，水珠顺着茶叶滴落在泥土上，空气中也不禁弥漫着茶叶的清香！我们每个人都穿着采茶的服装，背着箩筐，仿佛我们已经和茶园融为了一体。听采茶的阿姨说，采的茶叶一定要“一芽一叶”，可是要我们寻找“一芽一叶”的茶叶实在不容易，在这偌大的茶园寻找好的茶叶也是难倒了我们。但我们也从中学习到了许多学校里学不到的知识。

雨还是淅淅沥沥的下着。泥泞、不平坦的路似乎并没有阻止我们的前进，而是一路向里，一个个都像好奇宝宝，想一探究竟！这当中我们也闹了不少的笑话，特别是把野花上的叶子当成茶叶，还自以为傲的开心了许久。想想也是傻得可爱！李校长还冒着雨为我们拍照，拍下在茶园里的一个个瞬间！作为商贸的学生是不是很幸福呢？

欣赏了美景，采了好茶，是不是还漏掉了最重要的一步——炒青！我们很有幸的让那边专业的炒青师傅给我们展示了炒青的方式方法。真是一方水土养一方人，师傅的老实憨厚让我们感到亲切，总是乐呵呵的看着我们，也许是不善于表达，他所有想说的话好像都在每一个动作、每一片茶叶里。在他手中的茶叶似乎都有生命，看得我们也跃跃欲试！通过师傅娴熟的手法“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”，从一开始的湿度很高的新鲜茶芽，逐渐边干，之前一大堆的茶芽，最后只有差不多两只手的量。这过程中一阵阵的茶香，让我们陶醉……

通过体验如何分辨茶叶、怎样采茶、到观摩杀青这一个全过程，都让我觉得好不可思议。原来在我们口中的茶叶，来的那么不容易！我们还品尝到了师傅自制的碧螺春红茶，品一口，味蕾宛如蝴蝶在轻舞花海！特别是回甘，满口余香！

中国茶叶品种之多，文化之悠久，覆盖面之广，是我们值得探索的传承文化，特别是对我们学茶之人的影响。时间如白驹隙，和都江堰师生的学术交流也随着朦胧的气候画上了一个圆满的句号。好山好水好茶好景，外面的世界之大，容我们留下更多的足迹。

茶，简单又复杂。通过这次令人难忘的学习茶文化和亲身采茶经历后，让我们更加了解了茶的悠久历史，感受到了茶源远流长的文化底蕴。轻抿一小口，舌尖回转，茶香弥留于口腔；微烫的茶水，透过喉咙，细润心头。这时光，恰好！

14 空乘1班 吴紫云 撰稿

博雅茶韵社团 供稿