当收到被选中参加星光比赛的时候心情很复杂，但是一想不管结果怎么样收获最多的还是自己，不仅认识了更多的同学，而且还学习了烘培。

上学期还在考试期间，我就来参加烘焙训练了，14级的学长教我们做法棍、牛角包等。刚开始的时候，做出来的东西不是很好，到后面渐渐熟练了，甚至连所有需要的材料都倒背如流。可是总有些地方做得不够好，需要继续加强练习。学长趁着工作休息的时间来指导我们，解决我们的问题。他也让我们把每天做的东西发在我们学习的微信群里，给我们分析得失。

后来参加过烘焙的学姐也和我们一起训练，学姐会督促指导我们，我们也有了学习的榜样。我们不懂、不确定的地方都可以及时解决，让我们更有动力。老师请来的陈大师也是让我们大开眼界，学到了很多。

一两个星期后，我们的行动也是相对流畅，有规有矩。老师经常督促我们要养成收拾桌面的好习惯，我们后来也有了改进。近半个月的训练，我们也了解了烘焙这个项目，也知道自己的不足在哪里。我相信，在后面的训练中，我们可以解决自己的不足，提升自己的技术，心里藏着争夺第一名的想法并且努力靠近。

校园星光烘焙项目组 18中烹 石海森 撰稿

航空旅游专业部 供稿