我带着诧异,却也荣幸的双重感觉,来到了星光计划酒店服务集训的“迷你营”里。在第一天的训练中,甘老师与我们大致讲了比赛的四大模块——中餐宴会摆台,客房中式铺床,专业理论与专业英语。
对于中餐宴会摆台,虽然孙老师任教我班时,一年级几乎一年都在练这个,但也是相隔较久,难免会生疏,况且前后者的要求也会有些出入,所以不敢说自己会,反而需要利用大量时间再练出手感。训练的这几天,我几乎都在铺客房标准床,发现看似简单的每一步动作下,都需要长时间的训练手感、准确度,才能做到一步到位,而且行云流水地做完整套动作是需要很多力气的,在保质的前提下,还要保速度——三分钟以内,一个令人感到很艰难的数字,却让我感到挑战性与一往无前的决心。
对于专业理论与专业英语,我想,这对我实则也有些难度——专业知识题库内答案小题大多没有逻辑性,需要我们自己去联想或者构思,把整串答案背出。而英语恰是我的弱项,语法掌握不牢固,需要更多一些死记硬背。但我坚信,只要肯下功夫,我还真就不相信自己做不到了!
翻阅并拍下了各模块的操作程序及标准,回家细细研究,才发现,无论哪个模块,每个得分点细节处都要抠得十分准确,而我能做的,就是努力练习到熟练再熟练,最大限度地不被扣分。
最后,带着压力与忐忑,带着些许期待与对未来自己之自豪的复杂情绪,且对自己说一声:加油吧,追梦少年。我相信自己,因为我相信:以梦为马,未来可期。
校园星光酒店服务项目组 17酒店 张倩倩 撰稿
航空旅游专业部供稿