很开心在这次校园星光比赛中我荣获了一等奖,这份成绩除了自己的努力以外,还缺不了甘老师的悉心指导。
跟着甘老师学习中餐服务这门技术已经一年了,一年前,我还是个仅限于自己专业(空乘)技能的学生。参加了甘老师的社团后,我又学会了一门新的技能。一开始看到摆台,觉得很容易,不就是把餐具放到桌子上嘛。但在真正慢慢去学习的过程中,我发现这当中的细节还真不少,每一个餐具的摆放都是有要求的,而且还得用尺量。铺台布时一定要掌握中线,一开始就不精确的话,整张台子铺出来就不会好看。在社团中,我还学习到了折不少的杯花,折花也是一门讲究的技术,如何将一块四四方方毫无生机的布折成栩栩如生的动物和植物,在甘老师这里,我是学到了。无论折花是否是为了参加比赛,好歹有一次我去饭店吃饭时折出来的华丽的布花还惊艳了一下我的亲戚们了。正所谓,技多不压身。多一份技能,多一份出路。
这次校园星光比赛,我是很开心,拿到了一等奖,但我的目标绝对不仅仅是在校园里,我想走向全市,如果可以,我还想迈向全国。技能是人类不可缺少的能力,我希望在不久后的全市星光计划比赛中,我依然能取得不一般的成绩。
校园星光中餐服务项目组 17空乘 马迎莹 撰稿
航空旅游专业部供稿