本学期初，班主任动员大家参加“校园星光”活动，同学们积极响应，纷纷参加各类校园星光项目。我也是其中一员，我报名参加的是“西餐服务——调酒项目”的校园星光比赛。

记得刚接触调酒项目，是在刚开学参加职教集团调酒比赛的时候。当时作为一个初学者，什么都是刚刚起步，但是通过两个月业余时间的训练，我获得了第四名的成绩。但是这个成绩并不能让我感到自满。

之后，通过参加调酒社团和调酒选修课的学习，我的技能日益增长。机会总是给有准备的人，我又有幸被选入“世界技能大赛——上海市选拔赛——西餐服务比赛”，这一次我定然不会错失良机，用了百分之一百二十的努力，最终入围上海选拔队，并获得了上海市第三名的好成绩。

有了前两次大赛的铺垫，现在的我获得了高级证书，得到了广大评委老师的认可，在参加校园星光的比赛中，也展现了属于自己的风采。

这次比赛中要调制“蓝色玛格丽特”、“红粉佳人”两款鸡尾酒，这两款鸡尾酒有本质的区别，一款散发着浓郁的橙子香气，色泽淡蓝；还有一款加入蛋清，工艺复杂，粉嫩典雅。在制作过程中，我默默告诉自己调酒时要心静，切忌慌乱无措，手势要专业，表情要自然……通过自己的精心调制，两款精致的鸡尾酒展现在了大家面前。

我用我自己了解的专业知识向评委解释了我的制作方法，然而评委老师不单单是给我打分那么简单，而是抱着一种授课的方式和我解说调酒过程中每一步的关键，从他的专业角度来给我带来更多的提升。

最终本次比赛我获得了一等奖，我很高兴。校园星光比赛成了我调酒技能发展上的又一个里程碑，我在一次次的比赛中提升，也在一次次的操练中发现自身的不足。这就是我热爱并愿意参加比赛的原因，因为每参加一次比赛，对于我来说，就是一次阶段性的成长与胜利。希望最终自己能在上海市星光计划比赛中获得好成绩！

15空乘2班 吴煜撰稿

航空旅游专业部供稿