4月15日,上海市商贸旅游学校令人期待的营销节活动开始了试运营。除了人气火爆的西点制作，调酒也受到同学们的广泛好评。

在同学们体验调酒的过程中，虽然发生不少意外，但同学们都对自己最后的成品非常满意。有几位同学在采访过程中说到：“我觉得调酒非常有意思，而且当成品摆在面前时，会有一种成就感，想以后将调酒变成自己的一种兴趣。”调酒社团的孙老师把调酒的手法细心的教授给每一位前来体验的同学。在我校选修课中，深受学生喜爱的调酒更是炙手可热，曾创造出十秒内调酒社名额瞬间被抢完的记录。孙老师告诉小记者，我校分别在浦东和浦西两个校区设立了调酒社，让学校更多的同学能够加入调酒社学习。小记者还采访了调酒社的社员，有一位社员接受采访的时候说：“一开始是因为好奇报名参加了调酒社，当进入调酒社学习了一段时间后，我发现调酒已经变成了自己的一种兴趣，并且我也深深的爱上了这门技能。”但是，也有不少的同学说自己的家长并不是很支持自己参加调酒这个社团。

对此，李小华校长用自己独特的见解：“现代家长不支持孩子参加调酒社的原因，是因为他们认为女孩子不能喝酒。但其实女孩子不一定学了调酒就一定要喝酒。假设她处在一个高档的场所，她可以不喝酒但一定要了解酒的知识。就像我们学校那么多专业和此次营销节举办的一些的技能活动一样，我参与或者学习了这门技能，不一定以后就靠着它吃饭或者把它变成自己的工作。平时我们觉得有用的不一定有用，但在某一些特定的场合它多少会起到一些作用。”对此孙老师也有着同样的见解，她认为，在中国这个酒文化深厚并且有着酒桌礼仪的中国，多多少少了解一些酒的知识也不是一种错事。

一名优秀的调酒师，不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法，还要有创新意识，才能创造出独特的全新的鸡尾酒。酒产生故事，故事成就手中的酒，“葡萄美酒夜光杯，千调百转真滋味”。

 F·A·I·R 14文物班 张婧雯 撰稿