时光飞逝，我在上海市商贸旅游学校“星光计划”糖艺（西点）项目几个月的集训生涯也告一段落了。

能够参加这场比赛，我感到十分幸运。随着一天天的训练，我的技能和眼界也在不断地上升。自训练开始，老师就让我们把自己每天的作品拍下来。现在回头再看看那些照片，从中可以看出我们的进步和努力，还有训练时那些宝贵的回忆。

要说训练哪个阶段最辛苦，那肯定是模拟比赛的时候。随着比赛的临近，我们训练的力度也在一天天的增加。比赛的要求是五小时内完成所有作品，并把操作台打扫干净。在模拟的时候，我几乎每一次都会超时。老师看着我天天超时，心里也着急，不断地帮我想办法，作品上能够省去的就省去，操作上可以节约时间就节约。那段时间，我基本每天都要被老师说上两句。在倒数第二次模拟的时候，我依旧没有按时完成。那天，我被老师狠狠地说了一顿。看着老师憔悴的面孔，眼里透露着恨铁不成钢的神情，我心里也很难受。回到家中，我久久不能入眠，我开始不断地反省自己。在最后一次模拟的时候，我整整提前了20分钟，老师终于露出了欣慰的笑容。

最后，正式的比赛进行得非常顺利。在这次比赛中，我收获了很多，也认识了很多朋友，我很高兴能够参加这次的比赛。最后，更要感谢周老师对我们的辛勤付出。

校园星光糖艺（西点）项目组 20中烹 黄康杰 撰稿

航空旅游专业部 供稿