4月的某一天，作为上海市商贸旅游学校浦东校区小记者社的一员，我来到了实训楼二楼的西烹教室，准备采访星光选手——李远琪。采访的时候，李远琪同学也不忘继续训练，可见训练的时间非常紧张了。

通过采访，我了解到，李远琪同学之所以选择中烹专业是因为他对于烹饪的热爱。当然，他明白想当一个好的厨师是不容易的。通过学习，李远琪同学对于自己的专业也有了一定的了解。相对于刚进入学校时，有了很大的进步。他切出来的土豆丝变得更细了，烧菜变得更熟练了，他正在不断地往专业厨师的方向发展。

能参加星光比赛，对李远琪同学来说，是一个偶然的机会，是无意间被老师选中的。虽然他是中烹专业的，但这一次星光比赛中并没有中餐的比赛项目，所以他只能去西餐项目。对于从未接触过西餐的他而言，这其中的训练是非常艰难的。经过这段时间的训练，李远琪同学告诉我，在进行了中西餐结合训练后，他的专业能力反而有了更多更大的进步，技能有了很高的提升。

每天，他需要做四个热菜，四个甜品。每天有着不一样的内容去等着他挑战，不光要去做，还要计时，对于从未接触过西餐的他而言，这是一种尝试、一个大挑战。每天的训练虽然都很辛苦，但是他从未想过要放弃。训练期间，李远琪同学感受到了老师的严厉，同时他也交到了朋友，希望他和他的朋友们都能在星光比赛上大放光彩。

李远琪同学也是十分有野心的，他希望自己在本次星光比赛中获得第一名这样的好成绩，希望他如愿。他对于自己的未来，也有着明确的规划，他希望自己能通过努力获得总厨这一职位。最后我真诚的祝愿李远琪同学能够实现自己的目标与梦想。

19中烹 吴思琼 撰稿

航空旅游专业部 供稿