当听到我要参加上海市商贸旅游学校“星光计划”西烹项目比赛的时候,我是很意外的，但是又有一点开心。有幸参加这次比赛，怀揣着学习的心情，参与其中。

这次星光比赛，分别分为神秘模块A加B,鸡肉主菜，盘式甜品。

刚开始到实训室的时候，我不知道我要做什么，有点迷茫。等侯老师过来后，给我们定制了训练计划。

每天，我们都按照老师给我们定制的计划，练习着：削橄榄型胡萝卜,煎蛋，切土豆，洋葱等技能。每天，都这样不断训练着。

过了两到三个星期，老师为我们请来了大师给我们定制菜系，教我们做菜。

那一天，老师教了我们一遍，还让我们学做了一遍。定好了这套菜，之后每天，我们都在练习。步骤差不多练习好了，就要在规定时间内完成并做好这套菜品。

每天都这样练习着，时间也一天也一天地过去了。比赛也如愿而至，我在赛中沉着冷静，最后完美地为此次星光大赛画上了一个圆满的句号！

                              校园星光西烹项目组 20西烹 褚欣悦 撰稿

航空旅游专业部 供稿