“宋妤,这次你和杨同学作为我们上海市商贸旅游学校‘星光计划’酒店服务项目的种子选手,你觉得怎么样?”听到这个,我已经激动地说不出话,只顾着点头了。两年一届的星光大赛,身为三年级的学生,我能重返赛场,为校争光,是多么难得的机会啊!但也正因为我是三年级学生,停课训练对我而言,有着很大的压力,因为我即将面临的还有五月的三校生高考。张九龄曾说过,“机不可失,时不再来”。我不愿放弃这次机会,我认为这是对我的一个考验。
训练的第一个星期,只有我和杨同学两个人。刚上实训楼四楼,那熟悉的床单,熟悉的餐具,熟悉的枕头,熟悉的酒杯,熟悉的……前年的比赛又好似发生在昨日。比赛的内容都是以前训练过的,所以上手快,训练进度也快,把要背诵的理论英语、要操作的铺床摆台以及前厅服务的大致流程过了一遍。基本也都可以上手实践操作了。同时,为了不被训练而耽误学业,在休息时间,我也会做做习题看看书等。
第二周,剩下两名幸运同学也被选出了。“四师四生”酒店服务星光小队随着机选结果正式成立了。短暂的熟悉过程后,紧张的训练正式开始。每天会有不同的老师来帮助我们一起训练,训练强度、难度也在日益提升。实操的甘老师会让我们从熟悉操作流程开始,到讲究质量,再到计算时间,最后严格按照比赛要求训练。背诵理论的赵老师也会每天定量地抽背并且还会不定期地抽查之前的内容。负责英语的魏老师和李老师也是严格要求,大到句子大意小到单词复数,做到按部就班、字字落实。
正当我们全部进入状态,训练得热火朝天的时候,疫情反复的噩耗传来。我们全部暂停到校改为线上训练了。由于项目的特殊性,三项实操技能无法线上训练,这对我们来说,无疑是为本来时间紧迫的训练大大地增加了难度。我们是无奈的,遗憾的,但是我们绝不会退缩。训练改为线上,这并不是我们大家松懈的理由。
在家里,不能实操训练,那就把理论和英语学扎实。基本每隔一两天就会和三位老师视频连线背诵,做到了特殊时期,特殊训练。
最后,无论结果如何,希望大家都可以得到自己满意的成绩。毕竟有多少的付出就会有多少的收获。
校园星光酒店服务项目组 18酒店 宋妤 撰稿
航空旅游专业部 供稿