上海市“星光计划”大赛两年一届,很庆幸自己能有机会参加上海市商贸旅游学校“星光计划”酒店服务项目比赛的集训,也很感谢老师给我提供了这个学习的机会。回顾星光大赛集训的过程,每一阶段都是不一样的收获。
第一学期刚开学,我就开始了集训,但是当时并没有好好准备也没被选上。这次机会又摆在了我的面前,我岂能不抓住?这次的训练内容和之前一样,对此我也不生疏,有客房服务、中餐摆台、前厅和理论等。每天,我们都有老师来帮我们辅导不同的技能,我们也在一天天的进步。
对我们的学习,老师们都十分用心。甘老师辅导我们客房服务和中餐服务,他常常鼓励我们,最常听到的就是:“这次有进步,可以的。”赵老师负责理论知识,背书真让我头大,但是老师的要求其实并不高,每天五句。两位英语老师负责英语,李老师负责餐厅英语,魏老师负责酒店客房英语,她们会不定期抽查。
上学期结束后,我们开始了寒假的集训。之后因为疫情又在上海出现,情况特殊,于是我们就开始了云集训。虽然不能训练客房与中餐服务,但是我们进行了线上视频背书。这不但督促了我们在家也能认真背书,还可以让我们加深记忆。
我还是很期待这次的星光大赛的,不管结果如何,都是对我的一次锻炼。接下去,我要更认真地去对待这次训练。
校园星光酒店服务项目组 20酒店 吴颂飞 撰稿
航空旅游专业部 供稿