5月22日，以“信仰的力量，教育的梦想”为主题的2021第十八届上海教育博览会开幕，为期三天的现场展设在上海展览中心。本届教博会创新推出“大中小学校园红色育人实践”主题展、“上海市大中小学校内外红色育人电子版图”等，以展现上海挖掘红色资源、传承红色基因的育人实践和丰硕成果。

上海市商贸旅游学校的展示区位于中央大厅，集中展现了商旅学子传承红色基因的优秀专业学习成果。本次展示围绕建党百年主题，烹饪专业师生共同创作了“百年回味”主题的作品，用糖艺、果蔬雕刻、面塑、中西式点心等多种专业技艺，展示了“一大”石库门、嘉兴南湖、井冈山、延安、天安门、浦东陆家嘴六个红色地标的代表性美食点心，一条红色的LED灯带串联其中，以“民以食为天”的主线，生动诠释了我们党奋斗百年为人民谋幸福的初心使命。展台上色香味形俱全的点心和创意作品，也成为了整个中央大厅中最吸引人气的展出。

酒店管理专业师生用一组“红船启航颂百年”为中心主题的花艺作品，呈现了青年学生秉持奋斗精神，担当伟大祖国复兴梦的信念和使命。

学校贵州路101号校区内的“老闸捕房”爱国主义教育基地是“左联五烈士”被捕后的身陷囹圄之地，为纪念左联五烈士牺牲90周年，文物专业师生复刻了当年鲁迅先生和柔石主办的《朝花》旬刊第一期封面的木刻版画，并创作了一副寓意今天幸福生活的木刻版画《锦绣》，联结起革命先辈的1931和今日青年学生的2021，用木刻版画的创作致敬左联五烈士，让历史可以触摸。在三天展示活动当中，学校展区接待了五百多名体验者，大家在亲自动手拓印木刻版画的过程中，回顾这段追求光明和进步的历史。

22日上午开幕式后，上海市陈群副市长、上海市教卫工作党委书记沈炜、上海市教卫工作党委二级巡视员李蔚、上海市教委德育处江伟鸣调研员、上海商学院党委副书记劳晓芸、上海教育报刊总社社长仲立新、党委书记周烨、黄浦区教育党工委书记陈亮和副书记胡宏、教育局宣教科科长张婧等多位市级、区级领导参观了学校的展示，对学校的传承红色基因的教学教育成果给予充分肯定。

为期三天的教博会展示中，精致的点心、精彩的展台、精美的花艺、精心准备的拓印体验活动，让走进学校展示区的学生、家长、老师们纷纷赞叹，拍照打卡的人流络绎不绝。藉由本次教博会的展示活动，学校教育教学综合改革成果得到社会大众的认可，学校师生将继续共同“学史明理，学史增信，学史崇德，学史力行”，从党的百年历程中汲取智慧和力量！